【百科全書/西瓜】

楊籍富

【百科全書/西瓜】

 

【名稱】：西瓜

 

【類別】：植物知識

 

【內容】：1千多年前，西瓜還是非洲沙漠裏的野生植物,只是大象、犀牛等動物的食物。

 

後來經過人工馴化培育，才成了人們夏季清熱解暑的瓜中上品。

 

到10世紀我國五代時，西瓜由中亞細亞經“絲綢之路”傳入我國。

 

因它來自西部，所以取名“西瓜”。

 

到了宋代，西瓜已傳播到大江南北。

 

西瓜是葫蘆科一年生草本植物。

 

葉片濃綠有深缺刻。

 

花單性，黃色。

 

瓜瓤多汁而甜，有深紅、粉紅、黃色或白色。

 

它的營養十分豐富，含有蛋白質、磷酸、蘋果酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、氨基酸、胡蘿蔔素等營養物質。

 

西瓜籽的蛋白質含量超過米、麥。

 

西瓜一身都是寶。

 

它的皮、瓤、汁、籽均可入藥，有甘涼、清暑、解渴、利尿之功。

 

俗話說，“暑天半隻瓜，藥物不用抓”。

 

近年來，人們又培育出了許多新奇的西瓜。

 

如黑龍江農科院育成一種摔不破的西瓜，它從1米多高處落地安然無恙，便於運輸；

 

廣東省高鶴縣試種成功方型西瓜，既易堆放，又便運輸；

 

中國農科院品種資源研究所育成晚熟西瓜，秋末冬初還有應市。

 

日本園藝家已培育成正方形的無籽西瓜，每邊長15釐米，式樣美觀，品質優良，受到國際市場的歡迎。

 

【序號】：781

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%99%BE%E7 ... /%E8%A5%BF%E7%93%9C