【下午茶／「秋色食尚」盤飾點心 甜鹹口味同樣誘人】

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【下午茶／「秋色食尚」盤飾點心 甜鹹口味同樣誘人】

 

 

圖說:「秋色食尚」下午茶盤飾點心，使用多種台灣在地食材製作各式創意點心。（美麗信花園酒店提供）

欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導

美麗信花園酒店青庭花園餐廳秋季推出全新午茶繽紛點心組合，以豐富的在地食材，結合時令水果、酸甜蜜餞及濃濃茶香，變幻出款款氣質甜蜜滋味，讓人感受這場豐富的秋季食尚饗宴。

全新主題「秋色食尚」下午茶盤飾點心系列，仍以五星級飯店精緻手工路線呈現細緻甜點及特色風味鹹食，一次滿足味蕾。

每套下午茶皆可搭配一款隨選茶飲，包括「經典茗茶」或「有機香草茶」或「現煮咖啡」…等，並提供義大利進口優質礦泉水S.Pellegrino、手工餅乾一份…等超值享受。

下午茶盤飾點心「秋色食尚」精心推出「冬茶˙秋果」《九宮格招牌繽紛點心組》，九款色彩瑰麗的點心，猶如在雪白宮廷中翩翩起舞的佳麗，高雅耀眼各個獨具特色，帶給嘉賓最與眾不同的午后極致享受。內含「小黃瓜海鮮捲」、「義大利沙拉米小番茄花」、「藍莓千層蛋糕」、「金萱無花果蛋糕」、「藍莓覆盆子馬卡龍」、「烏龍茶洋梨幕斯」、「金桔荔枝蛋糕」、「巧克力鳳梨蛋糕」、「柚子葵花子柿餅」，七款甜點與兩款鹹點的精心組合，創造令人讚嘆、味蕾驚艷的火花。單點鹹食風味午茶「奇趣想像—墨西哥乳酪機肉餅」，鮮嫩雞腿肉以蒙特簍烤雞粉及紅辣椒醃製入味，再與洋蔥、青椒…等一同美味爆香，最後夾入經師傅手工改良製作的墨西哥餅皮內；大量的美味雞肉搭配豐富配料，入口即化的乳酪絲更添香氣及口感，還有微辣的滋味感受在舌尖渲染跳躍。

「義式柔情—老虎蝦奶油蘆筍燉飯」選用鴨間稻米以老母雞高湯燉煮，並加入新鮮蘆筍、節瓜…等蔬食增加輕甜誘人的風味，並將海鮮的甘甜美味完全釋放。

肥厚鮮嫩的老虎蝦，口感Q彈細緻，濃郁蝦膏在口中融化，令人回味無窮。

「豐盈滋味—照燒乳酪培根火腿拖鞋麵包」將蒜泥、培根還有火腿與九層塔一同爆香，並加入主廚特調照燒醬與辣椒粉提味後，夾入極富麥香及嚼勁的拖鞋麵包中，獨到的鹹香醬料搭配香濃乳酪及豐富配料，幸福的滿足感就是這麼簡單。

【延伸資訊】店名：美麗信花園酒店青庭花園餐廳

電話：(02)7702-8800轉分機2311

地址：台北市市民大道三段83號1樓

網站：http://www.miramargarden.com.tw

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20121025/20121025917258.html