【青石斑魚（青鱠魚，黃釘斑，鱸貓）】

豐碩

【青石斑魚（青鱠魚，黃釘斑，鱸貓）】

 

Banded Grouper，Yellow Grouper

 

【辭書名稱】魚類

 

學名：Epinephelusawoara(TemminckandSchlegel,1842)形態：前鰓蓋隅角尖銳具1～2枚較大之鋸齒。

 

體黃褐色有6個暗色橫帶，體側有無數鮮黃色斑點散在；

 

軟背鰭上緣，臀鰭軟條部下緣及尾鰭後緣均鮮黃色。

 

體長可達50公分。

 

分布：南日本，台灣以迄中國南海。

 

生態習性：棲息岩礁附近淺水砂泥底質，以延繩釣，蝦拖網捕獲。

 

利用：食用魚，以清蒸或油煎的方式，味美。

 

 

引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary