【中華百科全書●科學●木栓層】

楊籍富

【中華百科全書●科學●木栓層】

 

木栓層乃木栓形成層進行細胞分裂而向外形成之多層細胞組織。

 

其細胞多呈扁平，細胞間不具空隙而相互作緊密規則之排列。

 

木栓細胞之特徵之一為細胞壁之栓質化，此栓質為一脂肪酸類物質，通常覆蓋於初生之纖維素細胞壁上而呈明顯之一層，此栓質層可能因栓質與蠟之交互排列而於電子顯微鏡下呈現多數之層次，木栓細胞之厚薄不一，其厚壁者多於其細胞壁之栓質層內再添加另一膠質化之纖維素層，即栓質層於此被包夾於二纖維素層之間，木栓層之細胞壁可呈無色、黃色，或棕色。

 

此栓質化之細胞壁因具對水溶液之不浸透性，由木栓層內部植物組織而來之營養分無法供給，故成熟之木栓細胞都喪失其原生質而趨死亡，且木栓層外部組織亦因之被隔絕死亡，此隔絕作用，使木栓層在生理上擔負因應植物根莖向外擴張而逐次使其外部組織破裂脫落，並使老化死亡及受傷之組織隔離脫落而免於危及其內部組織之功能。

 

木栓層為一堅強之組織，樹皮常因之雖呈破裂而仍堅持附著於樹幹，但當內部次第形成次生之木栓層後外部之木栓層則可脫落，商業用之瓶罐木塞即為薄壁之木栓，以取其質輕、對熱絕緣、及不被水及油浸透之特性。

 

（洪其璧）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=4889