【喝淡葡萄酒 防癌】

楊籍富

【喝淡葡萄酒 防癌】

 

喝葡萄酒時，最好選擇酒精濃度10％的酒，對健康較有好處。世界癌症研究基金會（WorldCancerRe-searchFund）研究指出，酒精濃度10％的酒比酒精濃度14％的酒更能降低罹癌風險，研究人員解釋，平常若習慣喝酒精濃度14％的葡萄酒，一旦改成酒精濃度10％的葡萄酒，罹癌風險就能減少7％。

目前酒精濃度14％的葡萄酒仍然是市場主流，研究人員也呼籲酒類製造商能多製造酒精濃度10％的葡萄酒，讓民眾有更多、更健康的選擇。

 

研究人員依據2007年的報告，觀察酒精攝取量和癌症之間的關係。

研究建議，男性一天最好不要喝超過兩單位的酒精，女性一天的飲酒量也最好不要超過一單位。

研究中指出，只要多喝十公克酒精，相當於一單位酒精，罹癌風險就可能跟著增加。

研究人員表示，如果一個人每天晚上都習慣喝酒精濃度14％的葡萄酒250毫升，若改成喝酒精濃度10％的葡萄酒，份量一樣，罹患腸癌的風險就會減少7％。

世界癌症研究基金會認為，一百個人當中，只要有一個人願意這樣做，可能就有能避免腸癌上身。

 

這項研究只針對腸癌，許多癌症像喉癌、食道癌和乳癌等也和酒精息息相關，因此研究人員相信，減少飲酒酒精濃度也有助遠離其他癌症威脅。

世界癌症研究基金會研究計畫主持人芮秋‧湯普森（RachelThompson）接受英國國家廣播公司（BBC）專訪時表示，從防癌觀點來看，能不喝酒當然是最好，不過必須務實一點，許多英國人很愛喝酒，把喝酒當成社交的一部分，因此若從改變酒精濃度做起，或許可以真正發揮效用，幫助大眾減少罹癌風險。

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1u ... /article?mid=109128