【中藥沉澱物喝還是扔】

wzy_79

【中藥沉澱物喝還是扔】

 

煎好的中藥湯劑放溫服用，碗底常有泥糊狀的沉澱物。

 

一些讀者打來電話咨詢，這沉澱物是喝還是扔？喝了怕有害，扔了怕浪費。

 

我們不妨請專家給您回答———北京中醫藥大學劉占文教授認爲，中藥湯劑的沉澱物是喝還是扔，是由湯劑中的藥物决定的。

 

劉教授以黃連與甘草共煎爲例，作了大體的介紹：黃連的主要有效成分爲連素、甲基黃連碱等多種生物鹼，而甘草的主要有效成分爲甘草酸、甘草次酸等酸性成分。

 

這兩類成分的水中溶解度都較大，故用水煎煮時都能够很容易地從中藥飲片中溶出。

 

當兩種藥共煎時，各自進入水中的黃連素和甘草酸，則有可能結合，形成水中溶解度較小的鹽或複合物，以微細穎粒狀固體懸浮于煎液中，使煎液變混濁，如果將此煎液放置，則可能沉澱到碗底，形成泥糊狀物。

 

黃連與甘草用水共同煎煮，如果甘草用量較大，所得湯液，放置澄清，則上清液可以達到不苦，但抑菌效果大大降低。

 

這就表明，具有抑菌作用且味又極苦的黃連素，被沉澱到碗底，即在泥糊樣物中了。

 

可見，如果將含有黃連和甘草的處方共煎時，所得湯液在碗中放置後，碗底所得的泥糊狀物，若弃之不用，顯然會影響藥效。

 

正確的做法，應是再往泥糊狀沉澱物中加點水，幷攪混，將此混濁液再服完。

 

據劉教授講，到目前爲止，還不能完全闡明哪些藥物間所形成的難溶于水的物質，是有效還是無效。

 

爲了確保藥效起見，還是不要將泥糊狀物弃掉，盡可能服入爲宜。

 

雖然古代醫家尚不知哪些化合物可能産生水中難溶解的物質，或者說尚不明了共煎中可能産生沉澱物的道理，但在臨床實踐中，却已注意到，不能輕易除去所産生的沉澱物。

 

爲此所采取的辦法，就有藥液過濾。

 

目的就是讓沉澱物進入藥液，供服用。

 

在今天，此法仍然沿用，即僅用一層粗紗布或網布過濾。

 

總之，喝中藥湯劑，雖然較混濁，但混中有道理，切勿圖好服而將中藥湯液輕易製成澄明液，煎出的湯劑全喝爲好。

 

引自：http://www.cnpharm.org/6/689.htm