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【用高壓鍋能否煎中藥】

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發表於 2012-6-2 19:27:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

用高壓鍋能否煎中藥

 

無論鍋或罐煎藥,皆可因揮發成分隨水蒸汽飄散而降低藥效。

 

據《中國醫藥報》介紹,高壓鍋沒有這種缺點,可以用來煎藥。

 

操作方法是:將一根無毒的長約1.5米的塑料軟管或橡皮管一端插在高壓鍋的排氣管上,另一端放入裝滿冷水的面盆底部,從排出的氣泡和發生聲音大小判斷火候,這樣可明顯减少揮發成分的丟失。

 

引自:http://www.cnpharm.org/6/694.htm

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