【告別亞健康，營養要均衡】

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【告別亞健康，營養要均衡】

 

任何一種食物都不能提供人體需要的全部營養素，合理的膳食必須由多種食品組成。

 

（1）控制總熱量，每餐以八分飽爲度，一日總熱量控制在30kCal/kg；

 

（2）减少動物脂肪和甜食的攝入，增加豆製品、蔬菜、水果等富含鉀鎂的食物，一般保證每天攝入蔬菜500g左右；　

 

（3）多進富含多不飽和脂肪酸的食物，魚類食物中含豐富的不飽和脂肪酸，有降脂、降粘和抗血小板聚集等作用；　

 

（4）减少鈉鹽的攝入量，WHO建議每天鈉鹽攝入6g左右，目前我國平均攝入量爲10～13g/d，减少鈉鹽量可直接减少高血壓的患病率。

 

（中國醫學網） 而且在面臨負擔過重、大腦疲勞、筋疲力盡以至脾氣不好等亞健康狀態時，采用對症飲食調理。

 

1.筋疲力盡時：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，對恢復體能有神奇的功效，因爲它們含有大量豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，却不含膽固醇。

 

此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護幷强化肝臟，不妨多吃一些。

 

2.眼睛疲勞時：在辦公室裏整天對著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時點一份鰻魚，因爲鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素A，另外吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

 

3.大腦疲勞時：堅果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對健腦，增强記憶力，有很好的效果。

 

因堅果內人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無膽固醇，所以人們常常把堅果類食品稱爲“健腦”食品。

 

另外，堅果內還含有特殊的健腦物質卵磷脂、膽鹼，所以對腦力勞動者來說，它的營養、滋補作用是其他食物所不能比擬的。

 

4.壓力過大時：維生素C具有平衡心理壓力的作用。

 

當承受强大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素C，所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物，如清炒菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。

 

工作壓力大的人，服用維生素C片劑，會獲得比較理想的效果。

 

5.脾氣不好時：鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳製品以及小魚幹等，都含有極其豐富的鈣質，有助于消除火氣。

 

蘿蔔適于順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿蔔湯。

 

啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。

 

6.丟三落四時：做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時，應補充維生素C及維生素A，增加飲食中的果蔬數量，少吃肉類等酸性食物。

 

富含維生素C及A的食物有辣椒、魚幹、笋乾、煸炒胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等。

 

7.失眠煩躁健忘時：多吃富含鈣、磷的食物。

 

含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鶏、土豆、蛋類。

 

8.神經敏感時：神經敏感的人適宜吃蒸魚。

 

但要加點綠葉蔬菜，因爲蔬菜有安定神經的作用。

 

吃前可以先躺下休息，鬆弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。

 

9.體瘦虛弱：體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。

 

在吃前最好小睡會兒。

 

人們都習慣飯後睡覺，這是不正確的習慣，應改爲飯前睡一會兒，因爲吃了飯再睡，人會覺得越來越不舒服。

 

引自：http://www.cnpharm.org/10/13199.htm