【巷弄美食／西螺素食店賣雲林美食 筒仔米糕最招牌】

豐年

【巷弄美食／西螺素食店賣雲林美食 筒仔米糕最招牌】

 

 

圖說:西螺素食位於三重文化北路、自強路口，開業才一年多，已有好口碑。（記者梁峰榮攝）

欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導

新北市三重區的素食人口頗多，素食小館也不少，但多供應麵類、飯類，來自雲林的林老闆在老家賣了十多年素食，前兩年搬遷到三重，並以家鄉「西螺」為名，繼續賣素食餐，特色是雲林常見的筒仔米糕也吃得到。

「西螺素食坊」的口味和北部的素食不太一樣，食材變化多且口感豐富，店裡有七種麵類選擇，包括鹽水意麵、鍋燒麵、陽春麵、冬粉、米粉、雞絲麵、細麵等，還可選擇乾麵、湯麵、麻醬、羹麵或紅燒、當歸湯麵、什錦麵、榨菜麵等。

一般素食小館不供應的筒仔米糕，西螺素食坊也有。

做法和葷食肉燥筒仔米糕類似，但肉燥改以豆類滷製品，加入糯米放進專用筒仔裡蒸熟，食用時加入自製甜醬，罕見的滋味深受雲嘉鄉親肯定。

湯品的選項也多，有整鍋熬煮的清湯，也有一盅一盅細火慢燉的湯品，價位都很平實。

清燉蓮子湯一盅只賣25元，素餛飩湯35元，豆腐湯、紫菜湯15元。

60歲的陳先生說，他也是雲林人，在家鄉常吃筒仔米糕，這家店開幕之後，總算有機會吃到素食筒仔米糕，好吃又便宜。

王太太點了25元的香菇飯，一碗20元的豆包湯，外加10元滷素雞，55元痛快吃一頓素食大餐，她表示，西螺素食開幕沒多久，但附近人潮很多，各年齡層的顧客都有，年輕人愛吃新式食物，她則偏愛素食，「這家店開在這裡，真是太好了。」

【延伸資訊】店名：西螺素食坊地址：新北市三重區文化北路、自強路口電話：（02）2976-0041營業時間：11：00~23：00

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20120829/20120829759003.html