【防心臟病 英機構籲少脂少鹽】

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【防心臟病　英機構籲少脂少鹽】

 

（路透倫敦22日電）英國具影響力的健康成本監督機構，今天呼籲在食物生產和市場行銷方面要有重大變革，並表示要遏止心臟疾病災難發生，有必要大幅降低食品中脂肪和鹽的含量。

英國國家健康暨臨床優化研究所（NationalInstitute for Health and Clinical Excellence，NICE）表示，反式脂肪除能延長食品保存期限之外，對人體健康別無其他助益，在2025年之前，應該禁止所有食品含有反式脂肪。

此外，NICE表示，也應大幅降低飽和脂肪含量，鹽份平均攝取量也應該至少減半。

NICE表示，如果這些改變都能做到，僅是英國每年就能防止4萬早死病例，以及數百萬人得以免除因心臟疾病和中風受苦的生活。

NICE公共衛生事務主任凱利（Mike Kelly）表示，英國花費在心臟疾病的財務成本，包括醫療費用、損失的生產力、照護和其他社會成本，一年增加約300億英鎊（445億美元）。

在一項簡報會上，凱利說：「這是一筆很大費用，顯然在能力所及，我們可以做些事。」他表示，這並非不能瞭解的神秘病毒，而是「我們明確知道起因，也明確知道我們可以解決的問題」。

NICE不具立法權限，但應政府要求草擬健康政策大綱。NICE表示，英國的決策者目標應是在2025年之前，將成人攝取鹽的平均量，從目前每天8.5公克減少至3公克，如有必要，也可立法規定。中央社（翻譯）

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=147437