【保養眼睛藥膳茶飲】

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【保養眼睛藥膳茶飲】

 

若眼睛經常疲勞不舒服時，平時就要做好調養。

 

中醫師莊雅惠表示，除有眼睛病變外，輕微眼睛疲勞只要加強保養即可，民眾可自行DIY枸杞菊花茶來補肝滋潤、強腎明目；

 

石斛明目粥來健脾養胃、補血明目，有助眼睛保健。

 

枸杞菊花茶需準備何枸杞1兩、菊花1錢半、首烏3錢、桑椹子2錢、黃耆2錢、五味子1錢、茺蔚子1錢、冰糖適量。

 

做法很簡單，將上述中藥分成3等份，每次取1份加熱水250毫升沖泡，燜約20分鐘後，等香味出來即可，過濾後加入冰糖調味就能飲用。

 

石斛明目粥需準備石斛5錢、黨參3錢、楮實子3錢、新鮮山藥4兩（切成絲）、豬肉絲半碗、紅蘿蔔絲半碗、蔥絲1湯匙、生薑絲1湯匙、米1杯、鹽巴及香油適量。

 

做法分二步驟，第一步，將上述中藥加水2500毫升，浸泡30分鐘後用火煮滾，然後轉小火熬煮約45分鐘，過濾後藥汁備用；

 

第二步，把米加入藥汁熬煮成粥，再放入豬肉絲、胡蘿蔔絲，煮滾後加入山藥、蔥絲、薑絲、鹽巴及香油，再滾後即可食用。

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tm2AS2uFExlyC7ef6c0-/article?mid=102304