【鮭魚／虛寒體質 勿吃鮭魚生魚片】

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【鮭魚／虛寒體質 勿吃鮭魚生魚片】

 

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

 

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳：

鮭魚屬性甘平，從中醫角度來看，吃魚肉可以強壯脾胃、加速水分代謝。

 

中醫五行觀點認為，紅色魚肉還能補血。

 

虛寒體質者，不建議吃鮭魚、鮪魚等生魚片。蘸了哇沙米的生魚片，雖能中和生魚的寒涼屬性，卻可能刺激腸胃，非人人適吃。

 

皮膚過敏 適量吃一些即可

 

老人家想吃魚補身，最好的方式還是煮湯，清淡、好入口。

 

但要提醒產後婦女、術後患者，因為身體較虛弱，加上酒精會促進血液循環，喝魚湯時，以薑、蔥去腥即可，建議術後、產後一周再加酒調味。

 

雖然魚類是很好的蛋白質來源，但對濕疹、皮膚容易過敏的患者來說，適量吃魚即可，以免疾病發作。

 

引用：http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=200255