【古今醫統大全 通用諸方 花木類第二3028】

我本善良

【古今醫統大全 通用諸方 花木類第二3028】

 

 

【鮮茄】擇肥美者，亭午摘，不去蒂，溶蠟蘸蒂去處。

 

先於密籃中用箬藉底，濃鋪灰二層，灰上放茄，茄上放灰，層層放滿，用箬蓋面，以油只濃箬封之，鍛石塗，置淨燥處，至冬如新。

 

【乾荔枝】以新瓷壇貯，每放一層，用白鹽以箬包如粽，三五個置其中，密封壇口，至交新不蛀壞。

 

【陳荔枝、膠棗】淨洗，焙乾蒸之。

 

荔枝乾變者，用針於殼上刺十餘孔，然後以蜜水浸之，銀器盛於湯罐頭上，蒸透即肉滿。

 

【桃】取未大熟者，用小麥磨碎，連麩煮粥，入鹽少許，候冷傾入新缸，以桃內中，密封缸口，至冬如新。

 

【桃、李、杏】用生大竹鑿一孔，以鮮果投入，不可傷破皮，以木塞孔，泥封之，久留不壞。

 

【林檎】每百顆內取十顆，椎碎入水煎，候冷內缸中，浸滿為度，密封缸口，久留佳。

 

【柑、橘、橙】鋪乾棕或乾松毛，間疊包裹，置不近酒處不壞。

 

又法︰藏綠豆中，不近酒米亦不壞。

 

又法︰置銀錫器中，以麻油浸之佳。

 

又用橘葉層層相間收之，入土壅之，久不壞。

 

【乾柑橘】久留其中乾者，以針刺十許孔，取沸湯化蜜，候冷，浸一宿如新。

 

金橘藏於綠豆中，經年不變。

 

【梨、 、柑、橘等果】取大缸，實以井水和泥，撒綠豆於上，用竹篦安缸內，空泥二寸，以果安篦上，密蓋缸口封之。

 

豆芽長，果經年如新。

 

【紅林】未熟者以冷鹽湯浸之，可經周年。

 

【江茶】用硫黃小塊安在中間，則不蒸，亦不藥氣。