【寶藏巖／創作和吃好料 都在尖蚪食堂】

楊籍富

【寶藏巖／創作和吃好料 都在尖蚪食堂】

 

欣傳媒╱記者吳昱玟／台北報導 2011-12-12 11:12

 

 

 

走在文化能量薈萃的寶藏巖國際藝術村，看展覽、表演之後，若想休息，可以考慮到「尖蚪」探索食堂坐坐，這裡有價格親民的食物、流連往返的文藝青年，還有「家」的舒服況味。

 

尖蚪店長是一對姐妹，平面設計師阿發和空間設計師小嬉。

 

她們在寶藏巖開村之前提出進入社區、與居民共生的微型群聚申請，申請很快通過，阿發和阿嬉趕在兩個月內將原本單純為興趣的烹飪、調飲料技術精進，正式對外開放，店內陳設則用和環境契合的老玩意布置。

 

像家一樣的舒服氛圍，超殺記憶體的懷舊擺設，還有不時晃進來交流、為粉絲下廚的藝術工作者們，尖蚪營業一年多，經文青們口耳相傳，漸成為受歡迎的落腳所在。

 

不過尖蚪空間較小，只有二十多個座位，為維持食物新鮮，餐點採每日限量供應，若想帶一群朋友拜訪，記得事先預約。

 

阿發負責食物部分，「豪氣漢堡」使用手工漢堡肉，火侯適中、外酥內Q，大分量的蔬菜和肉讓人飽足；

 

「男子漢定食」除了主配菜之外，還有大碗的飯和生蛋，吃完會覺得擁有超MAN的勇氣。

 

小嬉負責飲料部分，「蔓檸冰釀果汁」以檸檬為主的偏酸口感，清爽滋味讓很多人不畏寒冬，到此一定要點這款冰沙嘗嘗；

 

「手沖咖啡」代表小嬉每天的不同心情，心情大好和心碎時的味道肯定不同，每一杯都不一樣。

 

除了提供餐飲，尖蚪也是藝文訊息集散地，每周二、四傍晚有精選影片在食堂內放映；

 

店內空間提供藝術家們申請展覽，每一個半月為一檔期，有需要的人可以提出申請。

 

阿發和小嬉經營餐館時也不忘創作，來客可以看到她們奔走於廚房和書桌前，同時兼顧設計與食堂夢想的拼勁。

 

她們相信，不論創作或生活遇到多少瓶頸，人們總是需要食物，總是需要喘一口氣的空間；如果你正想放鬆心情，到尖蚪坐坐、吃好料，體會坐下來就快睡著的悠閒，相信可以充飽電力再出發。

 

【延伸資訊】店名：

 

尖蚪探索食堂電話：

 

（02）23692050 或 2364-5313轉310。

 

地址：

 

台北市汀州路三段230巷57號（寶藏巖國際藝術村內 ）網址：http://tadpole-point.blogspot.com/

圖說，尖蚪食堂是寶藏巖國際藝術村內的複合式藝文空間，提供輕食、飲料（記者吳昱玟攝）。

 

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/life/201112/20111212962624.html