【南瓜】

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【南瓜】

 

 

【簡介】為葫蘆科蔓生藤本植物南瓜的果實。

 

異名：番瓜、倭瓜、飯瓜。

 

【功用】補中益氣，化痰排膿，驅蟲。

 

主治：脾弱氣虛或營養不良，肺癰咯膿痰，蛔蟲病。

 

成分：含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、脂肪、澱粉、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇、鈣、鐵等。

 

性味歸經：味甘，性溫。

 

入脾、胃經。

 

用法：蒸食，煮食。

 

入藥亦可生食。

 

注意：多食壅氣生濕，故氣滯濕阻，痞悶脹滿者不宜用。

 

【應用舉例】1.大米500克，加水煮至七八成熟時，濾起；南瓜（1000～1500克），切塊，用油、鹽炒過後，將濾出的大米倒在南瓜上，加少量沸水，慢火蒸熟。

 

對於脾胃虛弱，氣血不足，營養不良者，有較好的補養作用。

 

2.南瓜切片，成人每次嚼食500克，兒童每次嚼食250克，2小時後再服瀉劑，連服2天。

 

用於蛔蟲病。

 

3.南瓜1只，蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖，蓋好，蒸1小時。

 

每日早晚各1次，連食7日。

 

可治哮喘。

 

4.南瓜250克，煮湯，飲湯食瓜，早晚各1次，連食1個月。

 

病情穩定後間歇食用。

 

可治糖尿病。

 

引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1054/