【蘆筍】

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【蘆筍】

 

簡介：為百部科植物石刁柏的嫩莖。

 

異名：石刁柏、小百部、門冬薯。

 

功用：健脾益氣，滋陰潤燥，生津解渴，抗癌解毒。

 

主治：肺癆久咳不止；各種癌症，全身倦怠乏力，食欲不振等。

 

成分：含組織蛋白、葉酸、核酸等。

 

性味歸經：味苦、甘，性微溫。

 

入肺經。

 

用法：煎湯，燒菜。

 

應用舉例1.蘆筍100克，水發海參250克，加入調料少許，燴制。

 

是肺結核、癌症患者輔助食品。

 

2.蘆筍400克，切成薄片，在開水中稍氽，瀝幹水分，加白糖、醋及適量鹽、味精、麻油等調味。

 

用於腫瘤陰虛有熱者，表現為口乾舌燥、大便乾結、形體消瘦、大便乾結等。

 

3.蘆筍罐頭約1／3量，加天門冬60克，紅棗10克，粳米25克，水適量，共煮成稀粥，作為早餐。

 

對乳腺癌和消化道癌瘤有輔助治療作用。

 

現代研究：蘆筍對淋巴肉瘤、膀胱癌、皮膚癌有特殊療效，能減輕化學藥物治療和放射治療的副作用，使白細胞上升；還能降低腎小管的重吸收，有利尿作用。

 

引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1058/