【豬肚】

ljx0012無知

【豬肚】

 

簡介：為豬科動物豬的胃。

 

異名：豬胃。

 

功用：補虛損，健脾胃。

 

主治：虛勞消瘦，脾虛腹瀉，尿頻或遺尿，小兒疳積。

 

成分：含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸。

 

性味歸經：味甘，性溫。

 

入脾、胃經。

 

用法：煮、炒或燉食。

 

應用舉例：1.熟豬肚60克，粳米60克，白蘿蔔30克，蔥末少許，加水煮粥。

 

適用於脾虛泄瀉。

 

2.豬肚1具，白胡椒15克。

 

將豬肚洗淨，胡椒打碎放入其內，用線紮緊，加水慢火煨至熟，吃肚飲湯。

 

適用於胃脘隱隱作痛，喜暖喜按，食欲減退，面色無華，神疲乏力，手足不溫等症。

 

3.豬肚1具，用清水洗淨，把白术250克、白及120克和乾薑10克放入肚內，用線紮牢。

 

加水適量、黃酒2匙、細鹽少許，共煨熟。

 

取出豬肚，待涼後倒出藥物，烘乾研末。

 

豬肚切細後再人原湯中，吃肚飲湯，藥粉每次5克，每日2次，溫開水送服。

 

適用於脾胃虛寒型所致的脘腹冷痛，嘔吐酸水等。

 

引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1131/