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【鱸魚】

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發表於 2012-8-13 10:57:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

鱸魚

 

簡介:為鰭科動物鱸魚的肉。

 

異名:花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚。

 

功用:益脾胃,補肝腎。

 

主治:脾胃虛弱,食少體倦或氣血不足,傷口久不愈合;脾虛水腫;肝腎不足,筋骨不健;胎動不安等。

 

成分:含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵、銅等。

 

性味歸經:味甘,性平。

 

入脾、胃、肝、腎經。

 

用法:煎湯或煮食等。

 

應用舉例:1.鱸魚50克,白術10克,陳皮5克,胡椒O.5克,煎湯食。

 

用於脾胃虛弱,消化不良,少食腹瀉,或胃脘隱隱作痛怕冷者。

 

2.鱸魚1尾(250克~500克),黃芪60克,隔水燉熟,飲湯食肉。

 

適用於手術後調理,可促進傷口愈合。

 

3.鱸魚250克,將搗碎的砂仁10克,生薑粒10克,裝人魚腹,放碗中,加水和食鹽少許,置鍋內蒸熟。

 

食肉飲湯。

 

適用於脾虛氣滯,脘悶嘔逆,胎動不安。

 

引用:http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1148/

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