【鯧魚】

ljx0012無知

【鯧魚】

 

簡介：為鯧科動物銀鯧的肉。

 

異名：昌候魚、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。

 

功用：補脾益胃。

 

主治：脾胃虛弱，氣血不足，身體疲乏無力，食欲不振等。

 

成分：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素。

 

性味歸經：味甘，性平。

 

入胃經。

 

用法：燒湯，煮或煎食。

 

應用舉例：1.鯧魚100克，黨參15克，當歸15克，生薑10克。

 

先將諸藥煎湯去渣後，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調味，飲湯吃肉。

 

用於脾胃虛弱，氣血不足，飲食減少等症。

 

2.鯧魚250克，煮熟，去骨，切碎，加粳米100克，生薑、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。

 

適用於脾胃虛弱的病證。

 

引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1150/