【烏賊魚】

ljx0012無知

【烏賊魚】

 

簡介：為烏賊科動物金烏賊和無針烏賊的肉。

 

異名：墨魚、纜魚。

 

功用：補益肝腎，養血滋陰，調經。

 

主治：肝腎兩虛或血虛所致的經閉、崩漏、產後乳汁不足等。

 

成分：含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵等。

 

性味歸經：味鹹，性平。

 

入肝、腎經。

 

用法：煮或鮮用炒食。

 

應用舉例：1.乾墨魚100克（或鮮的200克），用開水發軟，切塊，當歸30克，同煮至墨魚熟透，除去當歸，加適量豬脂、食鹽、薑片調味，飲湯吃肉。

 

適用於陰血虛虧，月經量少或經閉。

 

2.豬肉500克，切塊，乾墨魚1o0克，用開水發軟，加水適量，小火煨燉熟透，少加食鹽、生薑調味。

 

用於產後血虛，乳汁缺乏。

 

3.烏賊魚肉60克，鵪鶉蛋2個，一同加水煮食。

 

用於血虛，面色、唇甲色淡，頭暈，經閉等。

 

現代研究：新鮮烏賊中含5－羥色胺及另一種可能是多肽類的物質，具有抗病毒、抗放射作用。

 

引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1156/