【天水茶房】

紫羅蘭

【天水茶房】

 

 

地 址：新竹縣北埔鄉北埔街35號

電 話：(03)5804429

營業時間：11:00~21:00

信用卡：無

座位數：50~60

折扣說明：憑證現金消費享九折

在1997年底，天水茶房在北埔老街上創立，木造的屋舍，泛著濃濃的古意，樑柱旁簡單的花草造景，增添活潑的視覺；

旁邊擺著多組擂茶缽與擂茶木棍，更有畫龍點睛之美。

天水茶房是由兩間透天屋合併一起的兩開間店面，一間供應著櫃台及兩張桌子，另一間有大小不一的桌椅，提供客人品茗、擂茶。

牆面有著特殊的裝飾，一面擺著北埔老街內重要景點的解說牌，另一面是非常具藝術感慈天宮的未完成炭筆畫，有著一股幽幽的美。

最具特色就是傳統客家擂茶，配方廣東陸和縣與的完全相同，是一種鹹口味的擂茶，分為湯、菜、飯三部份，湯的製作是將茶葉、花生、白黑芝麻、南瓜子、松子、香菜一起磨過，再加入少量開水將擂茶化開；

菜則是蝦米炒芹菜及碎脯；飯以玄米作代表。食用時先將菜放到碗裏，淋上磨好的湯後，再加上玄米，略為攪拌之後，便可食用，入口非常香又有咬勁，出乎想像之外。

除了傳統客家擂茶，還有改良式的擂茶、義式咖啡、飲料、冰品、冷熱擂茶、坑口飯、坑口炸蛋等，都別具特色。

平均消費：180~250/人

推薦料理：客家擂茶、坑口飯、坑口炸蛋等

導航座標：東經 121∘03’25” 北緯 24∘41’58”

 

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引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!AP9wGuGRExx3VxObNh._l3s-/article?mid=3204