【肯德基在陸 淘汰千個雞舍】

虎嘯

【肯德基在陸 淘汰千個雞舍】

 

（中央社台北25日電）肯德基今天在北京宣布，聯合現有25家供應商淘汰千餘個風險相對較高的雞舍等6大行動，避免再出現「速生雞」事件，保障雞肉供應品質。

中國大陸中央電視台去年底報導，肯德基的供貨商養雞僅需45天，同時大量餵食禁藥，「速生雞」事件引發消費者恐慌。

中新社報導，肯德基今天在北京舉行「雷霆行動」記者會，宣布透過6大「雷霆行動」全面強化已有的雞肉供應商管理體系，保障雞肉供應安全。

6大行動涵蓋源頭供應商管理、企業自檢流程重新設計和資訊公開化3大層面。

這6大行動包括加速淘汰具有潛在風險的雞舍、做好雞肉供應商的優勝劣汰、扶持新型的養殖模式、加強檢測、加強與政府溝通、做好公眾告知。

肯德基說，目前各項行動都已在進展當中。「雷霆行動」是對「速生雞」事件認真分析後做出的重大舉措，希望藉此打造科學全面的雞肉安全防護體系。

肯德基指出，此波所淘汰的千餘個風險較高的雞舍，對肯德基的雞肉供應量遠低於10%。

百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾對速生雞事件表示：「錯在違規用藥，雞無罪」。

他說，大陸肉雞業的規模化和企業化經營程度雖然已經很高，但不可諱言，仍然達不到先進國家水準。

蘇敬軾介紹，經過此波淘汰，現在留下來的雞舍相對條件較好，也比較容易管理。

 

引用：http://n.yam.com/cna/international/20130225/20130225244176.html