【營養美食/嬰兒/蘿蔔絲糕】

豐碩

【營養美食/嬰兒/蘿蔔絲糕】

 

【菜名】：蘿蔔絲糕

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：麵粉500克,蘿蔔600克

 

【調料】：味精,香油

 

【制法】：(1)蘿蔔洗淨，擦成細絲，放適量鹽稍醃，擠去部分水份。

 

(2)麵粉放盤中，加蔥、薑、蘿蔔絲、鹽、味精攪成糊。

 

(3)酒盅數個，內壁抹油，將蘿蔔絲麵糊置酒盅裏抹平，放鍋中稍蒸後扣出成蘿蔔麵糕。

 

(4)油鍋燒熱，下蘿蔔麵糕，炸黃即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：6

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E7%B5%B2%E7%B3%95