【中華百科全書●海洋●新陳代謝】

楊籍富

【中華百科全書●海洋●新陳代謝】

 

動物藉以維持生命所需物質，端賴體內各種器官分泌激素進行各種新陳代謝（Metabolism）。

 

新陳代謝分為同化作用（Anabolism）及異化作用（Catabolism），前者攝取食物構成體質；

 

後者分解氧化體質。

 

新陳代謝為進行一系列排列井然的化學反應，且每一步驟均由催化，如果反應途徑中任一反應步驟被阻礙，其它步驟在反應過程中將受顯著影響。

 

若被抑制的反應途徑屬於同化作用，則在抑制位置後之物質必須供給維持生物體所需的正常功能。

 

反之，被抑制的反應途徑屬於異化作用，則在抑制位置前之化合物將發生堆積被排泄出來。

 

一些有名的代謝性疾病，直接與突變或變異的有關，這類直接影響者稱之初級阻礙作用（PrimaryBlock），如黑酸尿症（Alcaptonuria），為缺乏氧化黑尿酸引起，此為第一種為人所知先天性代謝性疾病；

 

笨丙酮尿症（Phenylketonuria），因笨丙酮酸轉變成酪胺酸（Tyrosine），失去活性引起嚴重心智性疾病。

 

另外，自化症疾病（Albinism）和半乳糖血症（Galactosemia），皆為初級阻礙之先天性疾病。

 

其次因初級阻礙，引起代謝物堆積超出正常量，導致抑制其它化學反應作用，稱之次級阻礙作用（SecondaryBlock），如半乳糖血症中半乳糖，可能作為葡萄糖參與反應之抑制劑；

 

笨丙酮尿症中笨丙胺酸，利用其它進行代謝作用之產物，為笨丙胺酸代謝之抑制劑。

 

新陳代謝為一系列生化反應，而非獨立體系。

 

彼此間相互影響，相輔相成，否則將導致各種代謝性疾病。

 

（蔣萬福）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=7984