【乾旱惹禍 台南牛蒡「熱死」減產5成】

我本善良

【乾旱惹禍　台南牛蒡「熱死」減產5成】

 

更新日期:2010/04/21 10:01 記者黃芳祿／南縣報導

 

 

八八水受後，長達８個滴雨未下，全台栽種牛蒡居冠的佳里鎮塭內栽種區遭受歷年來最嚴重熱浪侵襲，比去年減產６百多公斤，損失超過五成約５百萬元，蒡農叫苦連天。

當選全國十大傑出農家、現任佳里鎮農會塭內牛蒡產銷班班長的黃榮昌說，去年底栽重的牛蒡約在今年４月間梅雨季前開始採收，但因去年八八水災後至今整整快８個月了，沒下過半滴雨，導致牛蒡口渴兼「發育不良」，估算減產五成以上。

黃榮昌女兒，現任佳里鎮農會理事的黃雪媚指出，這些牛蒡因雨水不足而發育不良，這些來不及「轉大人」的牛蒡枝葉只２０多公分高，和正常成長牛蒡約成人的半人高，前後相較，確是「矮了一截」。

正常的牛蒡葉子約有臉盆大，很翠綠，父女倆手摘下枯萎的牛蒡葉子說，遭熱浪侵襲的牛蒡會跟著「消水」；以龍安里塭內栽種面積５０公頃計算，去年可以採收１２５０公斤，今年恐怕連６百公斤都不到。

其實這８個月期間曾零星下起小雨，唯這些雨水都是酸雨，對牛蒡等蔬果和農作物反而有害而無益；應對未來溫室效應擴大，黃榮昌父女及蒡農呼籲農政單位應開挖深水井，補助農民開闢自動噴水系統，以應付乾旱來時耕種。

牛蒡的價格今年價格是有點上揚約一公斤３５元，與去年一公斤２５元相較是多了點，但總產量少了一半，兩相比較之下，蒡農還是吃虧，平均一公頃損失約１０萬元，甚至連成本都不夠，黃榮昌父女和佳里農會理事長莊昭宗建議農政單位應比照芭樂、柳丁和芒果，給予補助。

黃榮昌指出，牛蒡，從民國７９年起在佳里鎮塭內栽種，論專業和管理技術居全台之冠，全盛時期曾多達１百多頃，接續因人工和管理費用增加，大陸貨低價打壓台灣市場，牛蒡栽種面積逐年減少。雲林、嘉義等縣市有零星栽種。

維護台南縣佳里鎮是牛蒡故鄉美譽，佳里鎮農會理事長莊昭宗、推廣股劉股長建議中央農政部門應派員前往「災區」勘察災情，基於體恤農民之心給予災害現金補助。

牛蒡具有補腎和利尿功能，有「疼某茶」之稱，日式料理主菜之一，黃榮昌父女在多年前就自行成功研發茶包、切片、香鬆等系列產品，健康有機，頗受消費者喜愛，日昨佳里農會新任理事長莊昭宗重視之餘，在農委會支持下舉辦牛蒡品嚐會，吸引人山人海人潮。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100421/17/249ne.html