【黑心注水豬 每頭多賣一百元人民幣】

我本善良

【黑心注水豬 每頭多賣一百元人民幣】

 

中時電子報╱王銘義／北京報導 2011-12-04 02:37

 

中國時報【王銘義／北京報導】

 

「注水豬」是大陸各地經常出現的黑心肉品事件，部分不肖屠宰業者為牟取肉品暴利，在將活豬或活牛送往屠宰場之前，竟強行灌水，或在屠宰之後，在肉品內注水販售，注水量一般都高達淨重量的一至二成，利潤奇高。

 

據《遼瀋晚報》報導，瀋陽新民市法哈牛鎮的一處大院，每天有幾十頭，甚至上百頭生豬被鐵鉤掛住嘴，固定在牆上，再注入七點五公斤摻合添加劑的水；生豬如瀕臨死亡，再打強心針，最後送屠宰場，再流向消費者的餐桌。

 

據屠宰業工人供述，他們都是被招工到當地給豬注水的，日薪一百元人民幣（下同），實際工作三至四小時。

 

每頭豬每一天會被灌注兩次水，第一次兩桶，豬休息一會兒後再注一桶，裝水桶是二點五公斤豆油瓶。

 

屠宰工人透露，每天強行注水的豬大約一百多頭，少的時候也會有幾十頭。

 

整豬銷售價格大約每公斤十六元，每頭豬注水三桶七點五公斤。

 

每天每頭注水豬至少獲利一百多元，也就是這些灌豬的白水可以賣到一百多元。

 

工人把生豬鉤在牆邊後，會用金屬鐵管插進豬的嗓子，順著鐵管內壁，再將塑料管插進豬的體內。

 

灌水過程，水中更添加名為「生脈尼可剎米注射液」的強心劑，目的是讓水在豬體內延長凝固的時間，以增加豬隻重量。

 

這種強心劑原是用於治療家畜流行性感冒、傳染性胸膜肺炎、氣喘病引起的呼吸衰竭。

 

當地動物肉品檢查部門雖有派員駐場檢查，但對「注水豬」在進場前的情況，根本無法監管。

 

新民市經貿綜合執法大隊已對添加劑和肉品取樣帶回化驗，並追查黑心肉品的販售流向。

 

引用：http://n.yam.com/chinatimes/china/201112/20111204748588.html