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【鮮美軟嫩溫體牛肉】

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發表於 2015-3-28 15:08:22 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式

鮮美軟嫩溫體牛肉




農曆新年假期來到台南走春、遊覽各大景點之餘,還可順道品嚐台南在地特色小吃-溫體牛肉,位在台南市中西區中華西路二段的台南王牛肉湯,除了有招牌的牛肉湯、牛肉爐外,近期還推出創意牛肉料理,滿足饕客味蕾。


台南王牛肉湯嚴選當天現宰的溫體牛肉,四小時內送至店裡,完全不經過冷凍,保留住最鮮美的口感,是進口牛肉吃不到的鮮美口感,搭配精心熬煮多時的高湯,入口回甘清甜,


想學台南人最道地的吃法,就將肉片放在碗中,再將滾燙高湯倒入,靜置大約7秒鐘後,肉片已呈現粉紅色時即可品嚐,感受肉質軟嫩鮮美的口感。


曾榮獲2013年台南清湯牛肉節十大人氣店家的台南王牛肉湯,店內空間寬敞舒適、明亮乾淨,擺脫傳統小吃店給人昏暗髒亂的刻板印象,加上附設200坪停車場,讓開車來用餐的民眾,不用再擔心停車問題。(攝影/范銘偉)


台南王牛肉湯:http://062582096.tranews.com/URL]


大台南旅遊網:http://tainan.tranews.com/



引用:[url]http://n.yam.com/ttn/food/20150221/20150221878981.html


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