【八爐開煮「火大聽嘸」！ 海產粥店怪立牌】

三慧

【八爐開煮「火大聽嘸」！ 海產粥店怪立牌】

 

高雄有一家海產粥店，在料理台前放了一個火大聽無的牌子，讓很多顧客看了都一頭霧水，親自上門一探究竟，這才發現裡面有八個爐火同時開著，聲音大到廚師聽不到客人點餐，加上這名廚師不笑的時候，看起來很兇，才會立下這個牌子避免誤會，但店裡還有自宮價、蟳短粥的怪立牌，到底是甚麼意思？

在料理台前喊了好幾聲，廚師都沒聽到，加上他的臉色實在不是很好看，經常被客人誤會態度不佳，還曾經被投訴過，因此才會放上火大聽無的牌子。廚師許逸才：「我也是很無奈，長得不是很好看，而且是真的沒有聽到。」

誤會到底怎麼來，料理區忙碌的時候，同時有八個爐子都在煮東西，聲音果然相當大，但如果關掉其中四個瓦斯爐，聲音馬上就變小了，巧妙利用立牌化解客訴的是廣告人出身的老闆許逸群，創意不絕的也還自創了這個自宮價、蟳短鱸魚粥、含淚招牌牛肉麵、割喉價等等的桌牌，每每遇到第一次來的客人，總有逗趣的對話。

料太好與照片不符，老闆也得自宮，妙問妙答讓客人覺得新鮮，不過這一碗紅蟳鱸魚粥，有一整隻完整的紅蟳和大塊的鱸魚，捨得用高檔食材熬粥，加上創意有趣的立牌，讓這家高單價的粥品，人氣始終不墜。

 

引用：http://n.yam.com/ebcnews/life/20130218/20130218222338.html