【漢語大詞典●叉燒肉】

豐碩

【漢語大詞典●叉燒肉】

粵菜中一種烤制成的熟肉。

 

各地都有，常作家常小吃。

 

老舍『趙子曰』第七：“趙子曰是眞餓，聞著茶棚內的叉燒肉味，肚里不住的咕囉咕囉直奏樂。”

 

亦省稱“叉燒”。

 

夏衍『克農同志二三事』：“隨身帶了一甁酒，一包花生和叉燒。”