【熟食安心吃／4大超商店員 擬強制健檢】

武陵

【熟食安心吃／4大超商店員 擬強制健檢】

 

〔自由時報記者李宇欣、楊雅民／綜合報導〕國人近年來風行到超商進食或外帶，立委江惠貞昨質疑，超商店員不僅要結帳、補貨，還要負責熟食區烹煮，若店員本身有傳染病或身體不適，可能會影響熟食衛生；衛生署長邱文達表示，他同意超商店員必須符合健康規範，將在二週內針對四大超商進行稽查。

衛署要求2週內完成稽查報告

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，超商從業人員應符合食品良好衛生規範，若有Ａ型肝炎、手部皮膚病、膿瘡、外傷或其他可能造成食品污染疾病者，不得從事接觸食品工作。

已發文四大超商業者及各地衛生局，兩週內完成稽查調查報告。業者若違反相關規定，除令限期改善，並可罰六萬元以上、六百萬元以下罰鍰。

業者：若強制健檢 會全力配合

統一超商、全家、萊爾富、ＯＫ四大連鎖超商昨日表示，便利商店的鮮食多數是在中央工廠完成包裝生產，門市人員只要送進微波爐微波加熱，不會直接接觸食材，和餐廳流程不一樣。

至於開放式的關東煮，每天平均會更換二至三次湯汁，且是機台全面的清潔，門市員工平均每個小時也要洗手消毒一次，盡量杜絕可能產生的衛生問題。

至於門市人員健康檢查，若衛生署法令有強制規定，業者會全力配合。

立法院社福衛環委員會昨審查「食品衛生管理法部分條文修正草案」、「健康食品管理法部分條文修正草案」，以及「化粧品衛生管理條例部分條文修正草案」，立委陳節如要求，衛生署應將菸酒納入食管法。

邱文達並未承諾將菸酒納入食管法範圍，僅表示菸酒管理是財政部的權責範圍；陳節如批評：「衛生署管化粧品成分，卻不管菸酒？真是莫名其妙。」

兒童餐禁送玩具？衛署：將勸導

立委王育敏、江啟臣也質疑，高熱量速食造成兒童肥胖、衍生疾病，連鎖速食業者和飲料店不應以贈送玩具的方式，引誘兒童上門消費。

對此，衛生署食藥局長康照洲表示，對於不適合兒童長期食用的食品，得限制其廣告，違規業者最高可處二十萬元罰鍰，並按次處罰。

違規刊播的傳播業者，最高也可處六十萬元罰鍰。

至於是否可以要求連鎖速食業者和飲料店不贈送玩具？康照洲僅說，會勸導業者。

 

引用：http://n.yam.com/tlt/life/20130111/20130111132965.html