【營養美食/閩菜/閩生果】

豐碩

【營養美食/閩菜/閩生果】

 

【菜名】：閩生果

 

【分類】：閩菜

 

【原料】：花生米300克、凍豬油60克、白糖40克、五香粉少許、椒鹽少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將花生米放在開水裏泡一泡後取出，剝去皮，再放入熱豬油鍋內炸酥，然後取出冷卻，但不要炸得過久過老，以免發苦。

 

2.將五香粉、糖、椒鹽放在一起拌和，凍豬油與花生米拌和，最後再將這些材料混合拌勻即好。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：140

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E7%94%9F%E6%9E%9C