【營養美食/補肝腎/補肝腎——何首烏煮雞蛋】

豐碩

【營養美食/補肝腎/補肝腎——何首烏煮雞蛋】

 

【菜名】：補肝腎——何首烏煮雞蛋

 

【分類】：補肝腎

 

【原料】：何首烏100克、雞蛋2個、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

 

【調料】：

 

【制法】：將何首烏洗淨，切成長3.3釐米、寬1.6釐米的塊；

 

把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。

 

【特點】：補肝腎，益精血，抗早衰。

 

適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮以及血虛便秘等症。

 

最適於虛不受補的患者。

 

【注意】：

 

【序號】：2618

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... E%E9%9B%9E%E8%9B%8B