【營養美食/其他西餐/德國薯仔沙拉】

豐碩

【營養美食/其他西餐/德國薯仔沙拉】

 

【菜名】：德國薯仔沙拉

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：熟土豆150克、生菜60克、洋蔥15克、芥未醬4克、精鹽3克、白胡椒粉2克、馬油奶司40克、熏肉25克、醋2克、沙拉油100克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將熟土豆去皮切片，與洋蔥絲一起放入容皿內，調以精鹽、白胡椒粉、醋、芥未醬、沙拉油和馬油乃司，製成沙拉。

 

2.炸鍋內倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入鍋內，炸至微黃酥脆時取出，再用刀將肉剁碎成粒狀。

 

3.食用前，將沙拉和熏肉碎粒混合拌勻，裝在墊有生菜的盤內，呈丘形。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：72

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E6%B2%99%E6%8B%89