【營養美食/京菜/八寶飯】

豐碩

【營養美食/京菜/八寶飯】

 

【菜名】：八寶飯

 

【分類】：京菜

 

【原料】：糯米、白糖、豬油、開水、豆沙餡、桂花、蜜棗。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將糯米蒸熟後，與白糖、豬油和開水和勻。

 

2.蜜棗等放入碗內時，排列成圖案，中間放豆沙及桂花，再鋪上糯米飯，塌平，上籠蒸一小時，食時鏟出。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1677

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E5%AF%B6%E9%A3%AF