【肥胖】

豐碩

【肥胖】

 

Obesity

 

【辭書名稱】教育大辭書

 

肥胖和體重過重是許多人關心和深受困擾的問題，因為這些問題不僅影響一個人的儀表、美觀，同時也妨礙我們最切身的「健康」。

 

肥胖和體重過重之所以對身體造成危害，主要是體脂肪聚積過多，超過了身體的需要。

 

要確定肥胖只靠量體重的方法，並不能完全反應出肥胖的程度，因為身體組織是由水、脂肪、蛋白質和骨骼、礦物質等成分組成。

 

其中肌肉及骨骼部分常因人而異，如常年以體力工作的人和運動員其肌肉發達，骨質厚密，因而常較一般人的體重來得重，此時如以男性：（身高－80）×0.7；

 

女性：（身高－70）×0.6的計算公式求得標準體重，再將實際體重除以標準體重後的數值，如超過百分之十至二十，判定為體重過重，而超過百分之二十即說是肥胖，其實這種情形並非脂肪過多的肥胖。

 

是以近年來常利用簡單又有效的身體質量指數(bodymassindex,BMI)和腰臀比(waist-to-hipratio)公式，來評估體脂肪的多寡、脂肪的分布。

 

其計算公式分別是：BMI＝體重（公斤）／身高（公尺）2腰臀比＝腰圍／臀圍以國人的體位而言，求得的BMI值小於二十是屬體重過輕，介於二十至二十五是正常，而二十五至二十八則為體重過重，大於二十八則屬肥胖。

 

由研究資料顯示，當BMI值低於二十或高於二十五時，疾病的危險性升高，亦即體重過輕或體重過重都會造成健康上的危害。

 

至於理想的腰臀比，女性應小於○‧八，男性是小於○‧九五，如大於上述數值，那麼體內的脂肪就已達對健康造成威脅的程度了。

 

西方有句諺語「腰帶愈長，壽命愈短」，已被許多研究結果所證實。

 

肥胖不僅增高糖尿病、動脈硬化、高血壓以及冠狀動脈心臟病和中風的罹患率，過多的脂肪也會增加骨骼的負擔，導致關節炎，更會增添手術的危險以及合併症的發生。

 

美國癌症學會曾在六十歲以下的七十五萬人次之研究發現，體重超過正常百分之四十肥胖者之死亡率是正常體重者的一倍以上，且肥胖時間愈久，年齡愈大，則死亡率也愈高。

 

對於肥胖的致因，一般傳統的想法是認定個人無法自制，吃得太多。

 

事實上，肥胖的問題除了吃的自制力之外，尚有生理上、行為上、心理上、環境上諸多因素相互的影響。

 

肥胖的因素雖多，但基本肇因仍在於攝取超過身體的消耗，因而要減重唯有執行飲食計畫，減少食物的攝取，並積極從事身體活動，增加熱量消耗。

 

此外，配合個人態度及行為改變的支持，才是具建設性且有效的減重方法。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary