【肉品恐缺 美在實驗室「種肉」】

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【肉品恐缺 美在實驗室「種肉」】

 

更新日期:2011/01/31 15:47

 

（路透南卡羅來納州查爾斯頓30日電）南卡羅來納醫學大學（Medical University of South Carolina）的基礎科學大樓內，醫學博士米羅諾夫（VladmirMironov）十年來不斷研究如何培植肉品。

56歲的米羅諾夫是發展生物學家兼組織工程師，他是世上少數研究以生物工程「培養」（cultured）肉品的科學家之一。

由於土地受限，以傳統方式出產的肉量勢必逐漸減少，米羅諾夫相信，他的研究能協助解決未來全球糧食危機。

米羅諾夫表示，荷蘭科學家也在研究如何以科學方式培養肉品，但在美國，這是1項缺乏資金與需求的研究。

米羅諾夫表示，美國食品暨藥物管理局（FDA）旗下的國家糧農研究院（National Institute of Foodand Agriculture）不肯資助這項研究，國家衛生研究院（NIH）也不肯出資，國家航空暨太空總署（NASA）也僅短暫補助研究。

米羅諾夫說：「這是典型的顛覆型技術。」

 

他說：「發展市場新技術平均要價10億美元經費，我們連100萬都沒有。」中央社（翻譯）

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110131/16/2lr3k.html