【純天然熬製攏係假？甘泉魚麵湯頭也爆合成】

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【純天然熬製攏係假？甘泉魚麵湯頭也爆合成】

 

記者李鴻典／台北報導

麻辣火鍋鼎王用了雞湯塊，卻對外宣稱湯頭全天然，引發討論，而現在連知名連鎖麵館也被踢爆，湯頭並非純天然。

新北市衛生局指出，有關媒體報導民眾去年即向臺中市及新北市衛生局投訴業者「甘泉魚麵-湯頭合成」涉嫌廣告不實卻查無結果一事，新北市政府衛生局指出，早於去年9月即已約談並要求業者立即改正，已涉違反食品衛生管理法第28條規定，爰依同法第45條處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。

新北市政府衛生局調查，業者湯頭都是以蔬果熬製湯底，再加入調味料，但菜單廣告標示「未添加鹽及味精」，疑有廣告不實之嫌，衛生局已要求業者立即改正並依相關規定核處。

甘泉魚麵總經理王國樑接受電子媒體訪問說：「這些都是食品級的添加物，我們現在的文宣上基本上，應該都沒有特別去強調，我們是天然沒有化學添加的東西。」

新北市政府衛生局呼籲，餐飲業及食品業者所使用之食材及調味料等，皆應符合食品安全衛生管理法規定，對於產品標示、廣告方面，使用之相關字詞亦應與實際產品相符，以免造成消費者誤解，而誤觸法網之虞。

 

引用：http://n.yam.com/nownews/life/20140305/20140305146195.html