【天然、養生！果汁打給客人看 辣木熬湯】

武陵

【天然、養生！果汁打給客人看 辣木熬湯】

 

黑心食品連環爆，民眾都在問到底什麼能吃？業者抓住消費者的心理，都標榜天然、養生，像是飲料店，使用南瓜、芋頭、地瓜、山藥等根莖類的天然食材，從削皮、切塊到蒸熟，再「現打」給客人看，才吃得安心；還有火鍋業者，以「窮人的牛奶」之稱辣木，取其樹枝和樹幹，晒乾後熬湯，當火鍋湯底，宣稱吃得養生又健康。

喝飲料要喝得安心，老闆現打給客人看，不只現打，食材從削皮、切塊到蒸煮，客人都看得到，標榜百分百健康、天然、養生的飲料，主打南瓜、芋頭、地瓜、木瓜、山藥等天然食材，每一種都會搭配當天現煮的芋頭加入牛奶，和用冬瓜削皮、切塊、熬煮的冬瓜茶，喝的是天然原味，宣稱絕對不添加任何香料、香精、防腐劑。

客人：「外面的冷飲，現在化學的太恐怖了，這個比較天然。」

飲料店業者顏源佑：「我們這邊大概平均(一天)一千杯。」

台灣人愛吃火鍋，也要吃得養生，這一鍋熱騰騰上桌的火鍋，鍋底是以辣木熬湯加入大骨湯，還有蘋果、枸杞、紅棗，光喝湯頭就很不一樣。客人：「吃起來很香甜、清淡，沒有油膩。」

客人想都想不到的「辣木」，竟然可以熬湯，30、40棵辣木就種在餐廳後面，業者取樹枝、樹幹，切成一小塊一小塊晒乾後，裝入滷包裡，放入熱水中熬煮5、6小時，辣木的樹香讓湯頭更加爽口清香。

火鍋業者：「『辣木』這種東西，其實它算是『窮人的牛奶』，對人還滿養生的。」

只要是吃的，就怕添加「人工」，業者抓住現代人的心理，推出天然食材料理，客人吃得安心，老闆賺得心安。

 

引用：http://video.n.yam.com/20131031859746/天然、養生！果汁打給客人看%20辣木熬湯