【第三卷 七星菌】

方格

【第三卷 七星菌】

 

七星菌

 

（附篦菌等十六種）

 

七星菌(范本附圖)，生山中陰濕處，形似牛肝菌，背後有七點黃斑。

 

味甘美、辛，性平。

 

無毒。

 

主治五勞七傷，諸虛百損，婦人尸勞、瘵症，能殺癆蟲。

 

人多忽其功效。

 

──范本卷十二

 

以上五色諸菌，人多不識，往往不細為分別，誤將毒菌視為無傷，致令毒殺，深為可憫。

 

今特一一分別詳明，使人知所采擇。

 

凡有未識者，宜加薑米或金銀器同煮，倘有黑色，斷不可食。

 

外有一種番腸菌，其形與見手青無異，采來撅開，亦系見手即為青黑，但其味苦麻，若誤食之，肚腹定為疼痛，解亦當以薑米及金銀器預為辨之，方無舛錯。

 

蓋菌之種類甚多，不能盡述。

 

五色諸菌外，復有反黃、反青、反白、反黑、反赤諸菌，不可食。

 

又云：所謂反者，若青面白背者是也，余可類推及二十三種，性各不同，亦並分別言之，以便臨時有所考察者也。

 

篦菌，形矮。

 

有毒。

 

困木菌，微甘，性惡。

 

栗菌，苦，寒，人食多生癭滯氣。

 

桑花菌，味甘美。

 

人難得食，食者強壯延年。

 

柏木菌，苦，寒。

 

有小毒。

 

苦竹菌，有大毒。

 

楓菌，寒，澀。

 

有毒。

 

麻菌，苦，寒。

 

人食發瘡。

 

柳菌，散血。

 

人面菌，似雞　。

 

有大毒。

 

食之即死。

 

番腸菌，有大毒。

 

腐草菌，有毒。

 

馬蹄菌，形似馬蹄，味苦、澀。

 

胭脂菌，可為外科藥。

 

癩頭菌，味辛。

 

食之令發蒼。

 

番花菌，背黑面赤，誤食損齒落發。

 

總之，青、黃、赤、白、黑五色菌可食。

 

五菌之外，其色必雜色，必須種種審明，方可采用。

 

倘毫厘有差，誤傷性命，切宜慎之！

 

──范本卷十二

 

引用：http://jicheng.tw/jcw/book/%E6%B ... C%AC%E8%8D%89/index