【醫學百科●芒果】

楊籍富

【醫學百科●芒果】

 

拼音

 

mángguǒ

 

英文參考

 

MangoMango(Mangiferaindica)芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。

 

原產于熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；

 

皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；

 

果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。

 

芒果集熱帶水果精化于一身，被譽為“熱帶水果之王”。

 

宋·寇宗爽。

 

《本草衍義》：“西洛甚多，梨之類也。

 

其狀梨，先諸梨熟，七夕前后已堪啖。

 

色黃如鵝梨，才熟便松軟。”

 

明·李時珍。

 

《本草綱目》：“庵羅，梵音二合者也……乃果中極品，種出西域，亦奈類也。

 

葉似茶葉，實似北梨，五六月熟，多食亦無害。”

 

《植物名實圖考》：“此果花多實少，方語謂誑為芒，言少實也，猶此地謂瓜花三不結實者日謊花耳。”

 

《廣州府志》：“蜜望子……花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名。”

 

芒果的別名庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋

 

芒果的營養價值1.抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病；

 

2.防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；

 

芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。

 

因此食芒果對防治結腸癌很有裨益；

 

3.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；

 

4.降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

 

5.明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

 

芒果的選購識別催熟的芒果：自然成熟的芒果，顏色不十分均勻，而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃；

 

自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果味淡或有異味；

 

自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果整體較軟；

 

芒果的功效1.鮮芒果葉煎水洗患處，治濕疹瘙癢；

 

芒果核、黃皮核適量，水煎服，治睪丸腫大；

 

芒果生食，止渴生津，開胃消食；

 

2.《粵志》：“蜜望其子五月色黃，味甜酸，飄洋者兼金購之……凡渡海者，食之不嘔浪。”

 

芒果的食用建議每天1個

 

引用：http://big5.wiki8.com/mangguo_111114/