【醫學百科●山竹】

楊籍富

【醫學百科●山竹】

 

拼音

 

shānzhúMangosteen

山竹為藤黃科山竹子屬山竹子的果實，產于廣東、廣西、湖南等省。

 

生于丘陵地帶或山坡、山谷的密林或疏林中。

 

秋季采摘生食。

 

原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。

 

其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

 

山竹的別名莽吉柿、鳳果

 

山竹的營養價值1.山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，在泰國，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解；

 

2.山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

 

山竹的選購購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。

 

山竹適合的人群一般人群均可食用1.體弱、病后的人更適合；

 

2.腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可服用。

 

山竹的食療功效果：性平，味甘、微酸。

 

皮：性涼，味苦、澀。

 

果：健脾生津，止瀉。

 

皮：消炎止痛。

 

主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。

 

山竹的食用建議皮：每次5～10克，外用。

 

果：每次1～2個，生食。

 

剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。

 

引用：http://big5.wiki8.com/shanzhu_111122/