【營養美食/中國名茶/白牡丹】

豐碩

【營養美食/中國名茶/白牡丹】

 

【菜名】：白牡丹

 

【分類】：中國名茶

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：

 

【特點】：白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之後綠葉落歸根托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。

 

白牡丹開兩葉包一芽，葉態自然，色澤深灰綠茶或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍佈潔白茸毛，葉緣向葉茲有微卷，芽葉連枝，湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，湯味鮮醇。

 

【注意】：

 

【序號】：3538

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E7%89%A1%E4%B8%B9