【營養美食/素菜/涼拌土豆絲】

豐碩

【營養美食/素菜/涼拌土豆絲】

 

【菜名】：涼拌土豆絲

 

【分類】：素菜

 

【原料】：土豆500克。

 

【調料】：精鹽，味精、麻油，白醋、青紅柿子椒，蔥、薑。

 

【制法】：(1)將土豆去皮洗淨，切成細絲(越細越好)，浸入涼水內待用，青紅椒，蔥、薑均切細絲。

 

(2)鍋燒開水，放入配料絲，土豆絲汆一下撈出，用冷水過涼後，放入盆內，加味精，精鹽，白醋，麻油拌勻即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2971

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... F%E8%B1%86%E7%B5%B2