【營養美食/素菜/醋溜白菜】

豐碩

【營養美食/素菜/醋溜白菜】

 

【菜名】：醋溜白菜

 

【分類】：素菜

 

【原料】：白菜750克。

 

【調料】：醬油、味精、白糖、香醋、精鹽、香油、蔥、薑，澱粉、豆油。

 

【制法】：(1)白菜去葉洗淨，切成3．5cm長、1．5cm寬的條，蔥薑切末。

 

(2)油鍋上旺火，油燒熱後，將白菜條下油鍋炸一下撈出，炒勺上旺火，加底油，用蔥薑熗鍋，下白菜煸炒幾下，加調料燒開，用濕澱粉勾芡，淋入香油即可．

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2950

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%99%BD%E8%8F%9C