【營養美食/素菜/白菜粉條】

豐碩

【營養美食/素菜/白菜粉條】

 

【菜名】：白菜粉條

 

【分類】：素菜

 

【原料】：白菜500克，乾粉絲100克。

 

【調料】：花生油、醬油、精鹽、味精、香醋、花椒麵、蔥、薑。

 

【制法】：(1)粉絲用水泡軟切段，白菜洗淨切成絲，用開水燙七、八成熟，用涼水投一下。

 

(2)炒鍋放油燒熱，放入蔥薑絲、花椒麵、醬油、精鹽和粉絲，再加適量的水，待粉絲炒熟，水熬乾放白菜翻炒幾下，放味精、香醋出鍋裝盆即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3000

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%B2%89%E6%A2%9D