【營養美食/閩菜/蔥油餅】

豐碩

【營養美食/閩菜/蔥油餅】

 

【菜名】：蔥油餅

 

【分類】：閩菜

 

【原料】：麵粉500克、蔥花l00克、鹽、油、花椒粉各適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將麵粉、水拌和均勻，揉成麵團，搓成長條；

 

2.摘下生坯，擀成圍片，刷上油，將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好擀圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：99

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 5%E6%B2%B9%E9%A4%85