【營養美食/義大利菜/意式肉腸通心粉】

豐碩

【營養美食/義大利菜/意式肉腸通心粉】

 

【菜名】：意式肉腸通心粉

 

【分類】：義大利菜

 

【原料】：意式通心粉1磅、香腸15安士、牛肉1/2杯、芝士1/2杯、紅甜椒粒2杯、洋蔥粒1杯、蒜頭4粒剁碎、紫蘇1/2杯、橄欖油1茶匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.把焗爐預熱至華氏425度。

 

2.把紅椒粒、洋蔥、蒜茸混和一茶匙橄欖油於焗爐碟上，放入焗爐焗二十五分鐘，攪勻。

 

3.把香腸的外皮撕去，弄成肉碎，然後放在鍋內煮至香腸轉為粉紅色為止，煮好的香腸備用。

 

4.把牛肉及煮好的香腸同炒。

 

5.把通心粉煮好，留下1/2杯意粉水備用。

 

6.把焗好的蔬菜取出，加入炒好的牛肉和香腸，再加入紫蘇、通心粉、芝士等材料，再放入焗爐內焗十分鐘，如果太乾的話，可把之前備用的意粉水放入同焗。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：706

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... A%E5%BF%83%E7%B2%89