【營養美食/其他西餐/挪威水果布丁】

豐碩

【營養美食/其他西餐/挪威水果布丁】

 

【菜名】：挪威水果布丁

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。

 

無黑李脯時可用其他果脯代替。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用。

 

2.用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻。

 

3.將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱。

 

4.食用時不用將碗中物倒出，直接取用。

 

【特點】：甜香可口。

 

【注意】：

 

【序號】：276

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E5%B8%83%E4%B8%81