【營養美食/微波爐菜/五香豆乾】

豐碩

【營養美食/微波爐菜/五香豆乾】

 

【菜名】：五香豆乾

 

【分類】：微波爐菜

 

【原料】：豬腿肉500克，五香豆腐乾2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個，調料（a）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，薑3片；

 

（b）甜麵醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；

 

（c）蒜末1匙；

 

（d）沙拉油1.5匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將豬肉整塊抹上調料（a），覆上微波薄膜，轉4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐乾切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。

 

2.器皿內放沙拉油及調料（c），高火2分鐘，再放入其他材料及調料（b），拌勻，再高火4分鐘即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2481

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E8%B1%86%E5%B9%B9