【營養美食/家常主食/蛋餅】

豐碩

【營養美食/家常主食/蛋餅】

 

【菜名】：蛋餅

 

【分類】：家常主食

 

【原料】：麵粉250克，蛋4個，蔥2根，水半杯，鹽半茶匙，雞粉半小匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.麵粉加水揉成麵團，餳約30分鐘，切塊，再擀成薄圓形。

 

2.蔥切末，蛋打散，加料及蔥末拌勻。

 

3.平底鍋熱油一大匙，先將麵皮煎成半熟盛起，倒入2的蛋汁至鍋內，蓋上麵皮，再煎烤一下即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2308

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... /%E8%9B%8B%E9%A4%85